EN  |   الرئيسية  |   برامج  |   دروس   |   شروح  |   تطوير  |   فوتوشوب  |   تعريفات  |   أخبار  |   الدليل  |   HP Printer  |   Canon  |   Printers  |   Notebooks  |   Driver Backup
mauritanie
مشاهد نت
Epson  |   Kyocera  |   Lexmark  |   Minolta  |   Toshiba  |   HP Compaq  |   Acer  |   Dell  |   Samsung  |   Lenovo  |   Asus  |   Fujitsu  |   Sager  |   Sony

العودة   |: MUSHAHED NET FORUM :| > الـمنتـدى الإعـلامـي > الأخبـار الـوطـنيـة

الملاحظات

الأخبـار الـوطـنيـة يهتم بعرض جديد الإعلام الوطني وأهم القضايا المطروحة على الساحة الموريتانية | Mauritania news | Mauritanie info


mauritanie

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 12-21-2010, 04:23 PM
ام خديجة ام خديجة غير متواجد حالياً
مشرفة القسم الاعلامي

 




ام خديجة مرحب به
افتراضي موريتانيا ...أقدم الوجبات في أرقى الأماكن

بسلمة

موريتانيا ...أقدم الوجبات في أرقى الأماكن

موريتانيا ...أقدم الوجبات في أرقى الأماكن

الكسكس وجبة رئيسية في البيت الموريتاني (الأخبار)

منذ 3 أعوام دخلت فاطمة بنت أمبارك ـ بنت الثلاثين ربيعاـ مجال بيع "الكسكس" و"العيش" بعد أن أرغمتها الظروف الاجتماعية على دخول هذا المجال ، حيث ـ تضيف بنت امبارك- "طلقني زوجي وتركني وعيالي دون مصدر دخل وذهب إلى إحدى الولايات الداخلية وتزوج بأخرى ليترك لي عبئا يصعب علي حمله إلا أنني مجبرة على ذلك".

ورغم أنها تسكن في مقاطعة توجنين عند الكلوميتر الثامن إلا أنها تواظب على بيع منتجها في "كرفور"تاركة أطفالها عند جارتها ، لتعود إليهم في ساعة متأخرة من الليل ، رغم أن من بينهم مولودة صغيرة لم تتجاوز عاما بعد , ولكنه "الفصل"على حد قولها , وذلك لأنها لم تجد مكانا شاغرا ـ في توجنين- تبيع فيه على حد قولها.

وتقول ماريه بنت أحمد (32 سنة ، تمارس المهنة منذ سنة) التي لم تقبل الحديث معنا إلا بعد معاناة طويلة , مبررة عدم كلامها بأنها وزميلاتها سئمن الكلام مع الصحافة التي لم تنقل معاناتهن كما وصفنها.

موريتانيا ...أقدم الوجبات في أرقى الأماكن

العيش وجبة مهمة عند بعض الموريتانيين

وتضيف بنت أحمد لدي ثلاثة بنات لم أجد من يساعدني في معيشتهن بعد أن تزوج أبوهم ، ولا يكادون يرونه إلا مرة في العام أو اثنتين , فاحتجت إلى أن أدخل المهنة رغم محدودية دخلي ، حيث إني في الليلة الواحدة قد أكسب ألف أوقية وقد لا أكسب شيئا ، مما يسبب لي خسارة وذلك لأنها تعود بمنتوجها بعد أن تعبت فيه ماديا وبدنيا.

أما عن الأضرار الصحية التي تسببها لها صناعة "الكسكس" وبيعه والتنقل في سبيله فتشير إلى أنها عانت من آلام حادة في الكتفين والظهر، مما أرغمها على دفع تكاليف باهظة من أجل الاستشفاء ، دون أن يفيدها العلاج أو تجد له نفعا ، بل أخبرها الطبيب بأن الآلام سببها المهنة التي تعيل منها عيالها.



وتضيف بنت أحمد لابد لي من المحافظة على صحة زبنائي ، لذلك لا يمكنني أن أدخر المنتج الذي تبقى حتى ولو كلفني ذلك خسائر فادحة , وتباع خنشة "الفارين" بـ 8000 أوقية ولا يمكن لي أن أوفرها ، لأن كل دخلي لا يمكن أن يسد حاجياتي الضرورية ولا يستوفي تكاليف قوتي وعيالي ، أحرى أن أشتري منه خنشة كاملة ، لذلك يساعدني أقاربي ، حيث يرسلونه لي في بعض الأحيان , وأشتريه بالتقسيط في أحيان كثيرة.

موريتانيا ...أقدم الوجبات في أرقى الأماكن

امباركة اعلين إحدى بائعات الكسكس منذ عشرين سنة (الأخبار)


أما أمباركة أعلين التي تبلغ من العمر 50 سنة و تمارس المهنة منذ 20 سنة فتقول إن غالبية زبنائها من النساء والأطفال ، إلا أن إقبال الرجال موجود وأصبح يتزايد في الفترة الأخيرة , وعن أسعار المنتج تقول أمباركة أدنى مايمكن أن نبيعه 50 أوقية أما الأعلى فغير محدود, وحينما ترتفع الأسعار فإننا نضطر إلى أن نزيد الأسعار كما يفعل كافة التجار, أما عن دخلها لليلة الواحدة فيتراوح بين 4000 إلي 8000 أوقية.

ويقول "محمد ولد سيدي" زبون التقيناه عند بائعات الكسكس في "كرفور " يبلغ من العمر 25 سنة أنه لا يمضي أي ليلة دون أن يشتري "الكسكس" , واصفا إياه بأنه غذاء ضروري للأسرة الموريتانية , لا فرق في ذلك بين الأغنياء والفقراء.

ولا تكاد موائد الأسرة الموريتانية تخلوا من "الكسكس" في وجبة النهار أو الليل ، لذلك لا تخلو شوارع العاصمة الموريتانية من بائعة هنا وأخرى هناك , في مختلف ضواحي العاصمة نواكشوط , بل في أرقى أحياءها حيث يوجد المعلم الشهير لبيع "الكسكس" المعروف ب "ابيتيك كسكس" الذي يشهد تجمعا لبائعات هذه الوجبة الموريتانية العريقة ، ومن منتجات هؤلاء البائعات إلى جانب "الكسكس" "العيش "و"باسى" فلكل منتج زبناؤه الخاصون به الذين لا يبغون به بدلا.


نقلا عن الأخبار

للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : موريتانيا ...أقدم الوجبات في أرقى الأماكن     -|@|-     المصدر : شبكة مشاهد نت التطويرية     -|@|-     الكاتب : ام خديجة

 

 

Share Button

 

توقيع : ام خديجة

رب اغفر لي ولوالدي وارحمهما كما ربياني صغيرا

رد مع اقتباس
rim1net 2 Home 2 Quran 2 Culture 2 TV 2 Business 2 Sport 2 Contact us 2 FRANÇAIS
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

جديد منتدى الأخبـار الـوطـنيـة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

مواضيع ذات صلة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
Facebook يستحوذ على تطبيق استكشاف الأماكن Glancee Dah_2010 الأخـبـار التقـنيـة 0 05-05-2012 07:40 PM
مجلس الوزراء ينشئ لجنة وطنية لتسمية الأماكن أبو فاطمة الأخبـار الـوطـنيـة 0 05-20-2011 10:47 AM
ترحيب شعبي برفع اسم مبارك وسوزان من الأماكن العامة ابو نسيبة الأخـبـار الـدولـيـة 0 04-22-2011 11:03 AM
محرك بحث جوجل يضيف خدمة البحث عن الأماكن camel الأخـبـار التقـنيـة 0 10-30-2010 04:57 PM
أوغلو يدين اعتداء الصهاينة على الأماكن المقدسة ابو نسيبة الأخـبـار الـدولـيـة 0 10-04-2010 06:15 PM

الساعة الآن 05:18 AM بتوقيت نواكشوط

بوابة المواقع الموريتانية  |  برامج دوت كوم  |  MoreFree Net  |  Arab Support


شبكة مشاهد نت التطويرية® جميع الحقوق محفوظة 2009 - 2014 ©

RSS 2.0 RSS XML MAP HTML Sitemap

"إنَ اللَه يُحِبُّ إذَا عَمِلَ أَحَدُكُم عَمَلاً أَنْ يُتْقِنَه"